Institut za standarde i sigurnost organizuje naprednu obuku za HACCP AUDITORE!
CILJ OBUKE:
- efikasno osposobljavanje uposlenih koji rade na implementaciji, vođenju, održavanju i unapređenju HACCP sistema.
- upoznavanje sa zahtjevima i temeljnim pojmovima,
- sticanje znanja o metodama i tehnikama planiranja i realizacije internih audita.
KOME JE OBUKA NAMIJENJENA:
– Proizvođači prehrambenih proizvoda;
- primarna proizvodnja,
- proizvodnja komponenti ili gotovih prehrambenih proizvoda,
- trgovci prehrambenih proizvoda;
– Organizacije koje su dobavljači prehrambenoj industriji;
- čišćenje i sanitacija proizvodnih pogona,
- skladištenje,
- distribucija,
- pakovanje prehrambenih proizvoda,
- proizvodnja ambalaže za pakovanje prehrambenih proizvoda)
– Ugostiteljski objekti;
– Organizacje koje proizvode druge elemente koji su u dodiru sa hranom.
SADRŽAJ:
- Zahtjevi za GMP / preduslovni program;
- HACCP principi i primjena – Codex Alimentarius;
- Pravni osnov za sigurnost hrane;
- Analiza opasnosti;
- Sljedivost;
- Priprema i provođenje internog audita; poboljšanje sistema;
- Vježbe;
- Ispit;
TRAJANJE ,TERMIN I MJESTO:
Dva dana 22,23 septembar 2022. Sarajevo
UKUPNA CIJENA SEMINARA:
250,00 KM + PDV
U cijenu je uračunato:
– materijali za seminar,- ručak,- osvježenje u pauzama,- polaganje ispita i certifikat.
Prijave su obavezne broj mjesta je ograničen!
Prijavu možete izvršiti putem e-maila.
Izvor: https://www.mreza-mira.net